Un piacevole pomeriggio, quello trascorso da chef Carlo Cracco nella nuova realtà gastronomica di Mete a Meta. Con grande entusiasmo, come non si era mai visto nel centro storico di Meta, a pochi passi dalla Basilica, gli invitati hanno ascoltato lo chef milanese ormai noto per le sue performance televisive e non solo. Presenti i due padroni di casa Mete, Salvatore De Gennaro e Giuseppe Iaconelli. La giornalista RAI Monica Caradonna, direttamente da Linea Verde, ha impreziosito il dialogo con lo chef attorno alla sua esperienza culinaria di alto rango e naturalmente focalizzandosi sui contenuti dell’ultimo libro “Cracco in galleria” presentato dallo chef a Meta. Con lui anche la manager Rosa Fanti, moglie dello chef e con lui artefice della produzione vitivinicola romagnola, con sede in Sant’Arcangelo di Romagna, le cui tre etichette di punta sono state offerte in degustazione al termine dell’incontro in abbinamento ad alcuni formaggi della selezione Mete.
Fra i presenti molti giovani chef emergenti e aspiranti tali, sommelier e ospiti illustri provenienti dalle varie filiere del territorio. I vini in degustazione spaziano dal bianco Rubicone Igt a base di uve albana di Romagna e bombino bianco, il rosato a base di Sangiovese e il rosso Rimini Doc. Servizio a cura dell’associazione sommelier AIS Penisola Sorrentina con Antonino Leone. Carlo Cracco ha quindi concesso foto e firma copie ai suoi ammiratori e colleghi giunti da Mete per conoscerlo di persona.